В 2026 году заказ еды через смартфон для большинства городских жителей России уже не «удобная опция», а обыденная часть дня — примерно так же, как проверка мессенджеров или просмотр ленты соцсетей. То, что начиналось как инновация для ленивых вечеров, превратилось в повседневный ритуал миллионов людей.
От редкого удовольствия — к ежедневной рутине
Ещё 7–8 лет назад заказывать готовую еду домой или в офис считалось скорее исключением: звонили по телефону в любимую пиццерию или везли суши из ресторана по особому случаю. Сегодня ситуация радикально изменилась.
По данным исследований 2025 года, около 72% заказов готовой еды в России оформляется именно через мобильные приложения. Доля пользователей, для которых приложение — основной (а часто и единственный) способ заказа, продолжает расти. Телефонные звонки и сайты ресторанов стремительно теряют популярность: их выбирают лишь 15–20% клиентов.
Средний россиянин в крупном городе оформляет заказ через приложение 2–4 раза в неделю. Для многих людей это уже не «доставка еды», а просто «обед», «ужин» или «перекус в офисе».
Почему именно мобильное приложение стало ключом?
Мобильные приложения победили по нескольким причинам, которые в сумме создали идеальную петлю привычки:
- Скорость и простота
Открыть приложение → увидеть персональные рекомендации → выбрать блюдо → оплатить за 30–60 секунд. Среднее время оформления заказа в 2025–2026 годах — около 4 минут. - Персонализация
Алгоритмы уже знают, что вы закажете в понедельник утром (скорее всего кофе + круассан), в пятницу вечером (суши или бургер) и в дождливый вторник (горячий суп или рамен). Push-уведомления с акциями «ровно на твои вкусы» приходят в нужный момент. - Прозрачность и контроль
Трекинг курьера в реальном времени, точное время прибытия (±5 минут), возможность изменить заказ уже после оплаты, фото курьера и еды — всё это создаёт ощущение безопасности и предсказуемости. - Экономическая выгода
Бесплатная доставка от определённой суммы, кэшбэк баллами, персональные промокоды, подписки типа «Доставка безлимит» — приложения сделали доставку часто дешевле, чем самостоятельный поход в магазин или кафе. - Огромный выбор в одном месте
Тысячи ресторанов, кафе, дарк-кухонь, супермаркетов и аптек в одном приложении. Сравнить цены, прочитать отзывы, посмотреть фото реальных блюд — всё доступно мгновенно.
Доставка фуршетов в офис — новый офисный стандарт
Отдельной строкой стоит выделить корпоративный сегмент и особенно формат фуршетов / кофе-брейков / бизнес-ланчей в офис.
Если раньше компаниям приходилось либо организовывать кейтеринг за несколько дней, либо бегать за бутербродами в ближайший магазин, то сейчас заказать фуршет в офис от CaterMe на 15–150 человек занимает те же 3–5 минут в приложении.
Многие крупные сервисы предлагают готовые форматы:
- утренний кофе-брейк с круассанами и сэндвичами
- ланч-боксы для всех сотрудников
- фуршетные сеты (канапе, мини-десерты, нарезки, роллы)
- горячие блюда в гастроёмкостях для больших коллективов
Популярность таких заказов резко выросла в 2024–2026 годах: компании используют доставку как способ повысить лояльность сотрудников, быстро организовать встречу с клиентами или просто накормить команду в дни высокой загрузки. По отзывам HR-специалистов, регулярная доставка еды в офис уже входит в топ-5 немонетарных бонусов, которые ценят сотрудники.
Привычка, которую уже не отменить
Мобильные приложения доставки еды сделали то, что не удалось сделать никаким другим технологиям общепита за последние 30 лет — превратили готовую еду в инфраструктуру повседневной жизни.
Сегодня человек не думает «закажу ли я еду?». Он думает «что именно сегодня заказать?». Это уже не выбор сервиса, а выбор блюда внутри привычного приложения.
В 2026 году доставка еды через смартфон — это не про лень и не про роскошь. Это про ценность времени, про удобство и про новый стандарт комфорта городской жизни.
И пока мы листаем меню в ожидании курьера, одно можно сказать точно: назад, к звонкам по телефону и ожиданию у подъезда без трекинга, уже никто не вернётся.